Il benessere animale al centro dell’attività degli allevatori
Prendersi cura degli animali è tra le priorità di chi alleva vitelli. Fin dal loro arrivo in allevamento, i vitelli ricevono cure e attenzioni particolari per favorire un adattamento sereno al nuovo ambiente: imparano a bere, a vivere in gruppo, individuano nuovi punti di riferimento. Più volte al giorno, gli allevatori si avvicinano agli animali e li osservano a uno a uno, verificano che stiano bene e che ogni loro bisogno sia soddisfatto.
I vitelli vivono in gruppi di circa sei esemplari all’interno di stalle spaziose, ben ventilate e luminose, pensate per favorire l’espressione dei loro comportamenti naturali: correre, muoversi liberamente e sdraiarsi completamente. Un impegno che si concretizza in ogni fase della produzione: in allevamento, attraverso un monitoraggio rigoroso e il miglioramento continuo delle condizioni di vita (adeguamento delle dimensioni dei recinti, scelta delle pavimentazioni); durante il trasporto, regolamentato da norme rigorose e da raccomandazioni professionali che garantiscono il benessere e la sicurezza degli animali.
Da diversi anni, la filiera è impegnata nella promozione del benessere animale attraverso l’approccio globale « One Health ». Per questo, mette a disposizione dei professionisti del settore strumenti concreti per valutare e migliorare le proprie pratiche, come il progetto ClassyFarm, che misura il livello di biosicurezza degli allevamenti e permette di limitare l’introduzione e la diffusione di agenti infettivi.